چای ممتاز وزین لاهیجان 400 گرم

توضیحات

عطر خیره‌کننده و طعم نزدیک به چای های سنتی چای ممتاز وزین لاهیجان ، حسی شگفت‌انگیز هنگام دم آوری و صرف این چای در مصرف کنندگان ایجاد می‌کند. فنجان دهی بالای چای ممتاز ، آن را در دسته چای های ضیافتی نیز قرار داده.

بهترین روش دم‌آوری چای ممتاز

زمان دم‌آوری چای ممتاز وزین به دلیل ریز بودن آن نسبت به سایر اقلام چای کمتر است. بهترین زمان برای دم‌آوری 5 گرم چای وزین در 150 سی سی آب در دمای (حداکثر) 98 درجه سانتی‌گراد، 8 الی 12 دقیقه می‌باشد. همچنین با توجه به ذائقه‌ی مصرف‌کننده، ایجاد تغییرات در متغیرها، یعنی زمان دم‌آوری و وزن چای، قدرت طعمی و فنجان دهی چای نیز تغییر خواهد کرد و با سلیقه‌ی چشایی شما منطبق خواهد شد.

تفاوت چای ممتاز وزین با سایر اقلام چای

چای سیاه ایرانی پس از فرآوری به وسلیه دستگاه سورت، الک می‌شود. الک کردن براسا چند قید انجام خواهد شد مانند آنها رنگ، وزن (چگالی) و اندازه‌ی چای فرآوری شده. چای ممتاز وزین لاهیجان ، چایی با چگالی بالا و همچنین تهیه شده از برگ های ریز چای می‌باشد.

ویژگی های چای ممتاز وزین زوپه

فصل برداشت: با آغاز فصل بهار بوته های چای شروع به جوانه زدن می کنند. این جوانه های نورسته در قسمت بالای بوته‌ی چای پدیدار می‌شوند. اکنون زمان برداشت آغاز شده که این فرایند تا اوایل فصل پاییز ادامه خواهد داشت.

فرآوری برگ سبز چای در فصل بهار ویژگی های شگفت انگیزی به چای سیاه می‌دهد. یکی از این ویژگی ها، عطر پیچیده و دلنشین است. از این رو برای تولید چای ممتاز وزین ، تنها از برداشت اول و دوم بهار که به آن چای بهاره می‌گویند بهره برده‌ایم تا شما را هم در لذت بردن از این چای خوش عطر ایرانی سهیم سازیم.

شرایط کلی:  تولید چای ممتاز نیازمند دقت و مهارت ویژه‌ای از جمله انتخاب صحیح باغ ، زمان مناسب برداشت برگ (شرایط جوی روز برداشت) و کنترل شاخص های فرآوری (پلاس، اکسید و…) با سنسور های هوشمند می‌باشد.

همچنین چایسازی تخصصی زوپه تمرکز دارد که برگ سبز چای را حتما پس آبیاری توسط باغداران برداشت کند تا برگ مواد لازم را از زمین جذب کرده باشد.